jxcaipu logo
香菇鸡翅
2.9万 热度 124 收藏
思纬ultimate

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白。香菇是高蛋白、低脂肪、低热量、富含维生素和矿物油元素。鸡翅的鲜嫩香菇的香两样一起搭配是一道很美味的家常菜。

食材
鸡翅 4个
香菇 8个
姜 2片
油 适量
盐 半勺
酱油 1汤匙
料酒 1/2汤匙
生粉 1小勺
蚝油 1/2汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料
  • 步骤 2/12
    鸡翅剁块用少量油，盐、鸡精各半勺、生粉一勺、料酒半盖加上姜丝拌匀腌半个钟
  • 步骤 3/12
    香菇提前泡一小时泡，洗干净切斜刀
  • 步骤 4/12
    鸡翅腌好、香菇切好还有葱花准备开炒
  • 步骤 5/12
    锅热加油放香菇煎香
  • 步骤 6/12
    煎至微黄盛岀待用
  • 步骤 7/12
    原锅加油放鸡翅下煎炒
  • 步骤 8/12
    煎炒至金黄色
  • 步骤 9/12
    加入香菇翻炒
  • 步骤 10/12
    放适量酱油、蚝油翻炒
  • 步骤 11/12
    加入泡香菇的水，加盖焖至水少一半大火收汁，撒入葱花即可。
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

香菇提前泡，泡好洗干净切斜刀，用油煎炒岀香味再来焖鸡翅很香很入味哦。泡香菇的水不要倒掉用来焖鸡翅。

发布于 2022-12-15
299
相关菜谱
写评论