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菠菜海鲜面
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孙女神级的真汉子

今天又买了点白蛤，价格便宜就没有管住自己1 块6一斤，但是也只是买了这么200克，就是怕有沙。结果还真有，不过我处理了一下，好了，吃的时候麻烦了点但味道是一流的，这些天就自己一个人吃饭，都不知道做什么 了，煮面条是最简单的了。

时间:10分钟内
食材
面条 50g
油 适量
盐 适量
白蛤 200g
菠菜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    这就是我买的200克的白蛤，这蛤很白就是有沙
  • 步骤 2/12
    菠菜洗好
  • 步骤 3/12
    先把菠菜焯一下，焯好后拿出来再换干净水把白蛤煮一下
  • 步骤 4/12
    这是煮好的蛤
  • 步骤 5/12
    这点水是煮蛤的水，不要扔了，很鲜的，我把它从锅中慢慢倒了出来，锅底的就不要了，
  • 步骤 6/12
    葱花备好
  • 步骤 7/12
    锅中放油放入焯好的菠菜
  • 步骤 8/12
    这时把煮蛤的汤倒进去，慢慢倒，底就不要了，这样过滤二次一点沙没都有了
  • 步骤 9/12
    放入蛤肉，加盐加香油关火
  • 步骤 10/12
    另一火煮面条 ，直到煮好就行了
  • 步骤 11/12
    煮好的面条盛入碗中
  • 步骤 12/12
    把菠菜蛤肉汤浇上去就开吃
小贴士

煮海鲜的水最好不扔，因为它太鲜了。

发布于 2023-02-15
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