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劲道鲜美海鲜面
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鲜虾高蛋白，低热量，营养丰富，肉质松软，易消化，含有丰富的镁、钙、磷、对人体有很好的补益的功效。冬天既能补充营养又能不长肉。新鲜海鲜、配上劲道、爽滑的龙须面。

劲道、鲜美的海鲜的海鲜面，食材是：虾、西兰花、龙须挂面。做法也简单，把面煮好，加上浓汤，放入虾，汆烫好的西兰花，一碗热乎乎的海鲜面就好了。

时间:10分钟内
食材
龙须挂面 300克
虾 300克
西兰花 500克
油 3ml
盐 3克
生姜 5克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材：龙须挂面、虾（已经处理汆烫熟）、西兰花、生姜等食材；
  • 步骤 2/7
    西兰花切好，洗净捞出；
  • 步骤 3/7
    清水煮沸，放入西兰花，再放一点盐，汆烫熟；
  • 步骤 4/7
    西兰花过冷水，沥干，待用。PS：过冷水，不仅保持口感，还能不变黄。
  • 步骤 5/7
    清水煮沸，放入挂面煮五成熟，捞出；
  • 步骤 6/7
    浓汤煮沸之后，把挂面放入浓汤锅煮熟，在放入虾煮熟捞出；
  • 步骤 7/7
    煮好虾和面装入碗里，加上西兰花，就可以享用了；
小贴士

1.虾已经汆烫熟，如果没有要去虾线再煮；

2.西兰花要过冷水才不会变黄，口感好；

3.煮面的汤，可以是海鲜汤。

发布于 2023-05-16
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