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大有乾坤的海鲜面/汤
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彦斌屠魔战神

看似简单的海鲜面却大有乾坤，美味营养。有次懒得做饭随便做来吃的，没想到味道这么棒，汤乳白色，鲜香浓郁，面也劲道，样子也漂酿，各位美厨娘给心爱的人做一份这样的爱心海鲜面做早餐吧~

时间:10-30分钟
食材
面条 两人份
白菜 5、6片
绿豆芽 一把
口蘑 4朵
各类鱼丸。蟹肉棒 适量
各种海鲜，如虾仁，贝类等 适量
鸡汤或浓汤宝 适量
鸡蛋 适量
绿叶菜，如西兰花，芦笋，菠菜，油菜 适量
盐 适量
糖 少许
香菜 适量
香葱 两棵
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    最后把面端上桌，再浇上刚刚精心熬制的海鲜汤。就可以开动啦！！！！表面上看起来不就是白水煮面嘛，尝尝味道，再往下翻，发现这么多好吃的菜和海鲜，那你说你爱的人吃的时候惊不惊喜？！意不意外？！而且面条也入味，不黏连。吃完胃里心里都暖暖的。大家快快试试吧！
  • 步骤 2/2
    完工！
小贴士

1. 第二步：如果不想吃面只想喝汤的话，这样就是一锅完美的汤啦！ 2. 不需要再放鸡粉味精之类的提鲜了，因为本身鸡汤、浓汤宝之类就很鲜，而且照这样3：1的盐糖比例本身就可以将鲜味发挥至极致了，以后大家如果不想放那些不健康的味精，就按这个比例放盐糖吧。~ 3. 至于这几种蔬菜的选择，我要说下。白菜和口蘑，本身属于越炖越香的类型，再加上之前有炒过，味道就更浓了。尤其是口蘑，简直就是突出了一个香。至于豆芽呢，要的就是它脆脆的口感，跟劲道的面条形成鲜明的对比。 4. 最后我喜欢先把面端上桌再浇汤，原因很简单，怕烫手嘛~ 再就是如果不能马上就吃，这样也可以防止面条坨住，这样什么时候吃了，什么时候再浇汤就好啦。

发布于 2019-01-03
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