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香辣鸡块
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蝶舞淺夏晨轩

辣辣的,很香的,

和一个豆子学做的,没她做的好看,哈哈,不过味道应该差不到哪去!

时间:10分钟内
食材
鸡腿 1个
干辣椒 4个
适量
适量
适理
适量
干淀粉 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡腿,葱,姜,干辣椒准备好
  • 步骤 2/8
    鸡腿剁成小块,用姜片,葱段,料酒,盐腌半个小时左右。中间时不时的用手去抓鸡块,以便入味。
  • 步骤 3/8
    腌好后的鸡块上撒上薄薄的干淀粉抓均
  • 步骤 4/8
    起锅,放宽油,油六七分热后。加入鸡块,中小火炸
  • 步骤 5/8
    炸成金黄色,捞出!
  • 步骤 6/8
    起锅,放油,油热后放入干辣椒段炒香。
  • 步骤 7/8
    放入炸好的鸡块翻炒一分钟。
  • 步骤 8/8
    加入酱油翻炒出锅,装盘。
小贴士

炒的时候,不要加盐了,腌的时候已经入味了,不喜欢酱油的可以忽略最后一步。

发布于 2022-10-13
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