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水晶冬瓜
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小拼头哘全

冬瓜除了做汤，也可以这样做来当甜点吃，换一种口味，会感觉更有新意。

食材
冬瓜 200g
冰糖 20g
枸杞 15粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    冬瓜切片，我切得稍厚了点，最好在一厘米以内。
  • 步骤 2/4
    锅中添两碗水，加入冬瓜，大火烧开，改小火慢煮。
  • 步骤 3/4
    煮到四十分钟以后，加入冰糖，枸杞，再煮十分钟，汁收浓即可。
  • 步骤 4/4
    晶莹剔透的水晶冬瓜，很馋人吧。
小贴士

冬瓜尽量切得均匀一致，这样才好看，而且不要太厚。

发布于 2024-04-24
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