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麻辣肚丝凉拌莴笋丝
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食材
猪肚 200.0克
莴笋 100.0克
胡萝卜 80.0克
香菜 10.0克
糖 1.0勺
白醋 1.0勺
盐 2.0茶匙
味精 适量
辣椒油 2.0勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备原材料自己卤的猪肚、胡萝卜和莴笋去皮洗净
  • 步骤 2/15
    莴笋切成丝放入开水中焯水切记时间不宜过长
  • 步骤 3/15
    莴笋断生后立即放入冷水中过凉再沥干水份备用
  • 步骤 4/15
    猪肚切成条状
  • 步骤 5/15
    锅中烧开水放入猪肚简单焯一下水立即捞出
  • 步骤 6/15
    放入冷水中过凉沥干水份
  • 步骤 7/15
    胡萝卜切成丝
  • 步骤 8/15
    猪肚丝莴笋和胡萝卜丝放入容器中香菜切段
  • 步骤 9/15
    放入调味料自制蒜蓉辣椒油、糖、醋、盐、味精
  • 步骤 10/15
    所有调味料拌匀入味即可享用
  • 步骤 11/15
    酸辣可口的凉拌猪肚莴笋胡萝卜丝装入盘中就大功告成了
  • 步骤 12/15
    猪肚入口酸辣开胃还有浓浓的肉香
  • 步骤 13/15
    每一餐都少不了水果的搭配
  • 步骤 14/15
    搭配一盘白灼虾、水煮蛋、鲜牛奶就是营养丰富的一餐
  • 步骤 15/15
    开开心心吃好每一餐是对自己最好的奖励
发布于 2022-09-20
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