花生米拌青瓜 - 花生米拌青瓜的做法,花生米拌青瓜怎么做好吃,花生米拌青瓜的家常做法 - 京细菜谱

花生米拌青瓜

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荀南蔷北薇

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我从小就喜欢香香脆脆的食物，花生米喜欢炸着吃，老公老说吃这个上火，偶尔吃一顿也不怕吧，呵呵，今天搭配了青瓜，真是又香又脆，配着绿豆粥很不错，喜欢的亲也可以试试的。

时间:10-30分钟

食材

花生米 150g

青瓜 400g

油适量

盐适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备一些花生米。
步骤 2/13

花生米用清水洗干净。
步骤 3/13

锅热油，下花生米慢炒。
步骤 4/13

炒到花生米啪啪响。
步骤 5/13

花生米盛出，撒上盐和五香粉。
步骤 6/13

取一碗，加入姜蒜末，白糖、味精、花椒油、芝麻油调匀。
步骤 7/13

准备两条嫩青瓜。
步骤 8/13

青瓜切块。
步骤 9/13

青瓜放开水中焯烫一下。
步骤 10/13

青瓜沥干水。
步骤 11/13

青瓜倒入锅中。
步骤 12/13

加入花生米，再放入调料汁拌匀。
步骤 13/13

起锅装盘。

小贴士

1、青瓜也可以不用焯水，我只怕生吃肠胃不好，所以稍微焯烫一下。

2、花生米小火炸，听到响声就可以关火，久了容易糊了。

发布于 2022-11-25