jxcaipu logo
飘香鸡柳
1万 热度 112 收藏
山有陈逍遥

孩子爱吃鸡柳，街上卖的又让人担心，用的油和卫生程度都不放心！自己就在家里琢磨出了这道飘香鸡柳，孩子吃后赞不绝口，一会蘸干碟，一会蘸沙拉酱，自己取名叫飘香鸡柳！

时间:10-30分钟
食材
鸡脯肉 250g
油 150g
盐 适量
胡椒粉 5g
生抽 适量
黑芝麻 少许
白芝麻 少许
干辣椒面 适量
花椒面 适量
淀粉 少许
面粉 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡脯肉去筋洗净待用
  • 步骤 2/7
    切成大小一致的条
  • 步骤 3/7
    加入盐、生抽、胡椒粉、淀粉和油码上10分钟
  • 步骤 4/7
    10分钟后加入面粉挂上糊
  • 步骤 5/7
    热锅凉油到六成
  • 步骤 6/7
    放入码号的鸡脯肉炸至金黄捞出
  • 步骤 7/7
    撒上黑、白芝麻，配上用干辣椒面、花椒面、盐、味精和芝麻的干碟就可以上桌了
小贴士

1、干碟是四川常见的蘸料，主要由：干辣椒面、花椒面、盐、味精、花生仁、芝麻等组合在一起。吃火锅也有重口味的人用这种干碟的

2、不喜欢辣椒的，把干碟换成番茄酱、沙拉酱等也不错

发布于 2023-11-23
225
相关菜谱
写评论