Name: 小葫芦炖排骨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 排骨 500g; 葫芦 1个; 油 适量; 盐 适量; 姜 适量; 葱 适量; 十三香 适量; 生抽 适量; 豆瓣酱 1勺; 八角 2个

小葫芦炖排骨

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今年第一次买葫芦吃，买菜的时候看着一排排的小葫芦特好看，一下子就想起葫芦娃这个动画片了，所以就抱一个回来了，才开始还不知道怎么做呢，后来看着冰箱里的排骨就想着用葫芦来炖，没想到实在是太搭了。葫芦炖起来感觉比土豆更容易吸收味道啊，非常的软烂，吃着比排骨都有味，连放了豆瓣酱的汤汁都留有一丝葫芦的清甜味，结果就是这一大碗菜菜汤倒光了，葫芦块都夹起了，排骨剩下了，要知道在我们这个肉食动物之家是从来都没有过的事啊！

食材

排骨 500g

葫芦 1个

油适量

盐适量

姜适量