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土豆炖豆腐
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confirmation小葱

常吃豆制品对身体有好处，豆腐、豆浆的主要营养不亚于牛奶，豆腐的蛋白质和钙的浓度甚至高于牛奶，而含铁量是牛奶的10～20倍以上。特别是豆腐中的钙和铁，具有较高的吸收率，加上大豆蛋白的降低钙排泄作用，因此，大豆食品是具有补钙、预防骨质疏松等功能的保健食品，比起牛奶价格却便宜得多。另外，与吃肉和喝牛奶相比，豆腐和豆浆等豆制品胆固醇含量几乎为零。因此，不少营养学家称豆制品为物美价廉的最佳保健食品。”

时间:10-30分钟
食材
水豆腐 1块
油 适量
盐 适量
土豆 1个
十三香 少许
味素 少许
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把土豆去皮洗净切成片，把葱花切好备用
  • 步骤 2/8
    锅里放入适量的油，放入葱花和十三香
  • 步骤 3/8
    放入土豆片煸炒
  • 步骤 4/8
    加少许酱油炒均匀
  • 步骤 5/8
    加入适量的水
  • 步骤 6/8
    把豆腐切成小块
  • 步骤 7/8
    放入锅里，加适量的盐，中火慢慢炖熟
  • 步骤 8/8
    炖好后家少许味素翻拌均匀即可
小贴士

做这个不需要什么技巧的

发布于 2023-07-17
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