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炒绿豆凉粉
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林僖诒绽泳

自制的绿豆凉粉吃起来感觉还不错，一次没吃完，看到有米友用来炒着吃，感觉很新鲜，还在怀疑这凉粉遇热还不立马融化了，真能炒着吃吗？实践证明炒着吃一样很美味。

时间:10-30分钟
食材
自制绿豆凉粉 290g
黄瓜 半个
胡萝卜 半个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄瓜、胡萝卜分别切片
  • 步骤 2/8
    自制绿豆凉粉切块
  • 步骤 3/8
    炒锅倒油煸香葱花
  • 步骤 4/8
    先放胡萝卜片翻炒至变软
  • 步骤 5/8
    再放黄瓜翻炒
  • 步骤 6/8
    最后放入凉粉块翻炒
  • 步骤 7/8
    加少许生抽、盐，再加少许水防止糊锅
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀即可
小贴士

炒凉粉时有点沾锅，所以还是用不粘锅比较好。

发布于 2023-01-17
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