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肉丝炒时蔬
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灯泡与狗

我这道菜纯属是乱七八糟一起炒，什么都有点，我发现本人到是一位勤俭节约不浪费食物的女子呢！儿子农民伯伯们很辛苦，所以今天中午咱们娘俩吃这道乱七八糟炒了。亲们，以后家里有剩菜后也可以效仿哦！效果是既不浪费又别出风味呢！

时间:10分钟内
食材
芹菜 200g
葱头 80g
土豆 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
蒜片 适量
黄豆 20g
猪瘦肉 50g
干百合 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芹菜摘洗干净，斜刀切好即可，本人原打算是做凉菜，放入锅后又改主意了，过水即出了。
  • 步骤 2/9
    土豆切片，浸泡避免变黑。
  • 步骤 3/9
    这是所有食材，全部备好。
  • 步骤 4/9
    炒锅加热倒油，放入瘦肉炒至变色即可。
  • 步骤 5/9
    先放入葱头和蒜片翻炒爆香。
  • 步骤 6/9
    在放入土豆片翻炒几下。
  • 步骤 7/9
    最后把剩下的全部放入翻炒。
  • 步骤 8/9
    倒入酱油上色后添入适量清水盖锅闷2-3分钟，最后放入食盐收汁即可。
  • 步骤 9/9
    乱炒好了。
小贴士

菜里有葱头就无需在放葱花了。

盐最后临出锅时放碘会保留最大。

肉放入炒时会崩锅，可以放一点食盐会好点。

发布于 2025-02-25
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