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五花肉烩蛋
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看见明天訾溍月

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。

食材
五花肉 200g
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
蒜 少量
料酒 少量
生抽 少量
自制香料 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    佐料 五花肉切块
  • 步骤 2/13
    锅内放底油 放入五花肉
  • 步骤 3/13
    炒至变色
  • 步骤 4/13
    放入葱姜蒜 翻炒
  • 步骤 5/13
    少许料酒
  • 步骤 6/13
    少许酱油 盐
  • 步骤 7/13
    加入适量的水
  • 步骤 8/13
    香料 花椒 大料 桂皮 香叶 白芷
  • 步骤 9/13
    放入汤中 中火30分钟
  • 步骤 10/13
    鸡蛋煮好
  • 步骤 11/13
    剥皮
  • 步骤 12/13
    把鸡蛋放入汤中 再炖20分钟
  • 步骤 13/13
    成品
小贴士

无

发布于 2024-06-02
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