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炒苋菜
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爱喝酒pumpkin

红色的苋菜，加入蒜茸炒制，红红的汤汁，非常的诱人，每每到了吃苋菜的季节都要买来炒食。记得孩子小的时候，经常用它的汤汁拌在饭里，能哄孩子吃不少的饭呢。

食材
红苋菜 500g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    苋菜摘去根，留嫩尖，洗净。
  • 步骤 2/4
    锅放油，放入剁碎的蒜末。
  • 步骤 3/4
    放入苋菜，翻炒至苋菜软塌。
  • 步骤 4/4
    加入盐，炒匀，加鸡精盛出。
小贴士

苋菜要选嫩的才好吃。盐要最后加入。

发布于 2024-12-06
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