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鲍汁墨鱼丸炒油麦菜
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油麦菜营养丰富,但是带有点苦涩的味道,直接吃口感不是很好。所以我尝试加上美味的墨鱼丸好鲍汁来炒,苦涩的味道都被掩盖了,容易入口多了。
时间:10分钟内
食材
油麦菜
500g
墨鱼丸
200g
油
适量
盐
适量
鲍鱼汁
适量
糖
适量
生粉水
适量
酱油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
墨鱼丸洗干净,对半切一下。
步骤 2/6
油麦菜灼一下水。
步骤 3/6
鲍鱼汁、油、盐、糖和酱油在锅内煮开。
步骤 4/6
放入墨鱼丸。
步骤 5/6
在锅内翻炒大概5分钟。
步骤 6/6
放入油麦菜炒3分钟左右就可以上碟了。
小贴士
油麦菜炒的时间宜短不宜长,否则会令菜的营养流失。
发布于 2022-08-13
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