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炒丝瓜
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单歌满长安

食用丝瓜时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;香菇烧丝瓜益气血、通经络;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 3根
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    丝瓜削皮滚刀切块
  • 步骤 2/7
    锅里放油,葱蒜炝锅
  • 步骤 3/7
    倒入丝瓜
  • 步骤 4/7
    加入少许食盐
  • 步骤 5/7
    翻炒
  • 步骤 6/7
    翻炒到丝瓜软蹋下来熟了即可
  • 步骤 7/7
    盛盘
小贴士

多食会引起滑肠腹泻

发布于 2022-11-21
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