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炒藕条
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阳刚historian

生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。所以多吃藕对身体有好处的。

时间:10分钟内
食材
藕 200g
油 适量
盐 适量
醋 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先准备好一节藕
  • 步骤 2/8
    把藕洗干净去皮，然后放在案板上
  • 步骤 3/8
    把藕切成条状盛在盘子里
  • 步骤 4/8
    用水把切好的藕条洗一下
  • 步骤 5/8
    炒勺中加入适量的油
  • 步骤 6/8
    待油热之后将藕条倒入炒勺中
  • 步骤 7/8
    再加入适量的醋和盐，如果干锅的话加点水
  • 步骤 8/8
    几分钟之后即可盛入盘中
小贴士

因为藕有太多的淀粉，所以在烹调的时候要适当的加点水以免干锅。

发布于 2023-02-23
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