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肉片炒面筋
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李莫愁

这是一道家常的炒菜，简单又好吃。喜欢的吃面筋的亲可不要错过哦。大家也可以试一试哦，非常不错的一道家常菜呢。

时间:10分钟内
食材
面筋 150g
猪肉片 200g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
蒜苗 适量
淀粉 适量
酱油 适量
五香粉 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面筋切片，蒜苗切斜刀，肉切片用淀粉、料酒、酱油、盐和五香粉拌匀腌五分钟。
  • 步骤 2/7
    炒锅倒油爆香辣椒。
  • 步骤 3/7
    放入肉丝翻炒变色盛出备用，留底油。
  • 步骤 4/7
    再放入蒜苗炒匀。
  • 步骤 5/7
    放入面筋炒匀。
  • 步骤 6/7
    加盐和五香粉炒入味。
  • 步骤 7/7
    在倒入炒好的肉片炒匀即可。
小贴士

肉腌制过的，炒变色就熟了，这样炒出的柔嫩好吃。

发布于 2022-10-28
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