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蒜香空心菜
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酵矩浩谏挛

时令美味——蒜香空心菜

现在正是空心菜上市的季节，热爱美食的亲们想必一定不会错过这道时令健康的小清新口味的蔬菜呢！

这道家常菜做法简单，口感清脆，而且蒜香味浓郁，不失为春季的一道营养美食喔！

时间:10-30分钟
食材
空心菜 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜末 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    空心菜洗净后，放在清水中浸泡半个小时
  • 步骤 2/6
    将浸泡好的空心菜切成寸断
  • 步骤 3/6
    锅中倒入油
  • 步骤 4/6
    放入葱花和空心菜
  • 步骤 5/6
    爆炒几下后，放入酱油继续翻炒
  • 步骤 6/6
    出锅前放入盐和蒜末
小贴士

朵儿提示：将菜放入清水中浸泡目的是祛除蔬菜中的农药残留，出锅之前放入蒜末是可以让蒜末的香气充分散发出来。朵儿提示：将菜放入清水中浸泡目的是祛除蔬菜中的农药残留，出锅之前放入蒜末是可以让蒜末的香气充分散发出来。

发布于 2025-03-14
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