jxcaipu logo
蒜香空心菜
7.1万 热度 775 收藏
绮春树

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调。空心菜性寒、味甘，归肝、心、大肠、小肠经；可清热凉血，利尿，润肠通便，清热解毒，利湿止血等功效；主治鼻衄、便秘、淋浊、便血、痔疮、痈肿、折伤、蛇虫咬伤等病症。

时间:10分钟内
食材
空心菜 500g
油 适量
盐 适量
大蒜子 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    空心菜洗净、沥水。
  • 步骤 2/7
    大蒜子切末；空心菜切小段。
  • 步骤 3/7
    先将大蒜子爆香。
  • 步骤 4/7
    倒入空心菜梗爆炒。
  • 步骤 5/7
    倒入菜叶。
  • 步骤 6/7
    翻炒，使之受热均匀。
  • 步骤 7/7
    待菜炒蔫后搁盐调味即可。
小贴士

空心菜切小段更入味些，且熟得快。

发布于 2019-10-09
82
相关菜谱
写评论