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蒜香空心菜
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人哔豌豆荚吧号

空心菜含丰富的维生素与微量元素，它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍。中医学认为，蕹菜性味甘咸、寒滑，其有清热、解毒、凉血、利尿作用，对热痢、痔疮、便秘、便血、奥此、虫咬皮炎及湿疹，都有一定的食疗作用。其中紫色的蕹菜还含有胰岛素样成分，有利于糖尿病患者。

时间:10-30分钟
食材
空心菜 适量
蒜瓣 适量
盐 适量
鸡精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    空心菜摘洗干净，控下水，切段。蒜瓣切末
  • 步骤 2/4
    炒锅加热，加入适量的食用油，下蒜末爆香
  • 步骤 3/4
    加入空心菜翻炒至熟
  • 步骤 4/4
    加盐，鸡精调味出锅
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发布于 2018-08-26
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