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蒜香空心菜
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柚花离海又安

好久都没有吃青菜了，天天大鱼大肉吃的好腻，没办法呀，青菜比肉还贵，所以天天吃肉，哈哈。。。跑题了。这是一道家常简约小菜。谁都可做！

时间:10分钟内
食材
空心菜 400g
油 适量
盐 适量
蒜 2瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    空心菜摘成一截一截的，用盐水泡半小时捞出沥干水份
  • 步骤 2/6
    蒜拍碎切几下成粒儿
  • 步骤 3/6
    热锅下油，爆香蒜粒儿
  • 步骤 4/6
    倒入空心菜赶紧翻炒几下
  • 步骤 5/6
    放盐，铲几下赶紧出锅
  • 步骤 6/6
    出锅了
小贴士

空心菜炒的时候不能久炒，不然颜色不好看，也很老。所以炒的时候要大火，随便炒几下就出锅。喜欢吃鸡精可以放鸡精。

发布于 2022-06-09
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