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鱼面炒面条
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如焚goodness

主食吃腻了,偶尔吃吃辅食,可以调调胃口。我平常会偶尔炒炒面，炒炒河粉，改一改口味。炒面是我的拿手菜。营养丰富，有面食，有蔬菜，宝宝吃也好，大人吃也好。老小皆宜哦。炒面的配料可以随时变更。妈妈很喜欢吃这个香香甜甜的面。

食材
面 500g
鱼面 1张
青椒 1/2个
番茄 1个
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
白糖 适量
蚝油 适量
包菜 适量
胡萝卜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好面条；鱼面、胡萝卜、包菜、青椒分别切丝；番茄、葱切段；鸡蛋两个。
  • 步骤 2/15
    鸡蛋打入碗
  • 步骤 3/15
    加入少许盐打散
  • 步骤 4/15
    起火热锅下油，先炒胡萝卜至5成熟。
  • 步骤 5/15
    接着下青椒略炒。
  • 步骤 6/15
    加入鱼面略炒
  • 步骤 7/15
    加入葱段炒香。
  • 步骤 8/15
    加入番茄略炒
  • 步骤 9/15
    加入包菜丝翻炒
  • 步骤 10/15
    把所有的菜翻均匀后抹一边去，腾出空地来剪鸡蛋。
  • 步骤 11/15
    鸡蛋剪好弄散，和着菜拌均。
  • 步骤 12/15
    加入适量盐
  • 步骤 13/15
    加入适量蚝油拌均。
  • 步骤 14/15
    倒入面条，继续炒。
  • 步骤 15/15
    炒均便大功告成。装盘后洒上白糖。
小贴士

白糖要在装盘后洒上去，那样吃起来有脆感。

发布于 2022-07-22
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