jxcaipu logo
鸡蛋米饼
1.2万 热度 165 收藏
burglar彷徨

昨天的剩饭，加上两个鸡蛋。鸡蛋米饼，前两天学来的，今天做着试试。正好配腊八粥吃。做好后感觉还廷好吃的！又把剩饭吃完了。

时间:10-30分钟
食材
剩饭 500g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
黑芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好剩饭和鸡蛋
  • 步骤 2/8
    将鸡蛋打散后放入剩饭里
  • 步骤 3/8
    用劲将剩饭和鸡蛋和均匀
  • 步骤 4/8
    放入黑芝麻和胡椒粉，搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    取出适量的饭，用的揉成团
  • 步骤 6/8
    锅内放油，小火加热。放入饭团，压扁。
  • 步骤 7/8
    煎至能在锅内滑动时，轻轻将饼翻面，煎至两面呈金黄色，饼成形，不是软软的就好了。
  • 步骤 8/8
    鸡蛋米饼完成！
小贴士

煎饼一定要慢慢煎，第1次翻饼比较难，太软不好翻。后面再翻时就好翻多了。这款饼也可放糖做成甜的，感觉也会好吃。

发布于 2024-08-13
244
相关菜谱
写评论