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蒸米饭
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七十二行

米饭剩下了，怎么办？是煎是炒，还是扔掉？其实它的做法还是有很多的，我见好多朋友都会把它重炒，或者做成饼状，这些做法都挺好的，不过这次我把它加了些料，重新弄了一遍，感觉不油不腻倒挺健康的。

时间:10-30分钟
食材
剩米饭 100g
紫薯 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料，剩米饭100G，紫薯两个。
  • 步骤 2/8
    紫薯洗净，去皮，切成很小的小丁。
  • 步骤 3/8
    坐锅烧水。
  • 步骤 4/8
    紫薯丁加入米饭中。
  • 步骤 5/8
    稍微搅拌一下就行。
  • 步骤 6/8
    水开时，将拌过的米饭紫薯丁放进锅里，隔水蒸。
  • 步骤 7/8
    由于紫薯耐蒸耐煮，所以要多蒸会儿，20分钟就可以了。
  • 步骤 8/8
    蒸好的取出来，轻轻搅拌就能拌得很均匀了，可以开动喽！
小贴士

回锅重蒸的米饭特别Q，吃起来还是别有风味的，再加上紫薯丁，更是劲道中带着细腻的甜，是另一种美美的滋味。

发布于 2023-02-07
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