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虾肠蒸粉卷
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寒容白衬杉格子梦

粉条吃完整盘粉卷后跟我说：其实我不喜欢吃粉卷。。-_-，我个人感觉他很找抽！

时间:10-30分钟
食材
粉皮 1块
沙虾 150g
冬菇 适量
韭黄 适量
油 适量
甜酱油 适量
盐 适量
鸡精 适量
麻油 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    沙虾急冻后泡水解冻去掉头壳，韭黄洗干净切段，冬菇浸水泡软切丝。
  • 步骤 2/5
    虾仁、韭黄、冬菇丝加入少许油、麻油、胡椒粉、鸡精、料酒混合搅拌均匀腌10分钟。
  • 步骤 3/5
    粉皮切开，一侧加入腌好的虾 ，卷好即可。
  • 步骤 4/5
    粉卷隔水清蒸5-8分钟即可。
  • 步骤 5/5
    淋上油和甜酱油即可开吃。
小贴士

酱料DIY：适量的油麻油 普通的酱油 少许砂糖和水混合加热搅拌均匀即可。

发布于 2025-01-20
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