红烧猪脚
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森眸暖光
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好久没做猪脚了，家人都很喜欢吃猪脚，婆婆家经做，婆婆做的特别好吃，每次回去婆婆都卤一锅，每次就挑中间的一节给我，因为她知道我不喜欢太肥的，肉多的也不吃怕胖要减肥，她说中间的没肉也不肥，皮很多吃了不会胖。这道菜还是跟她学的。
烹饪步骤
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步骤 1/7
猪脚先滚水川烫一下 -
步骤 2/7
锅里油热放入蒜，姜片爆香
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步骤 3/7
放入猪脚炒一下
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步骤 4/7
再放入米酒炒一下
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步骤 5/7
再放入酱油炒一下
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步骤 6/7
加入开水煮滚，放小火慢慢炖煮30分钟
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步骤 7/7
猪脚烂了，就大火收汁
小贴士
也可以放心冰糖颜色更亮
发布于 2024-07-23
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