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抹茶吐司
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酵矩浩谏挛

口味相当不错，可以试试哟

食材
高粉 250g
糖 40g
鸡蛋 1个
牛奶 135ml
植物油 25ml
抹茶粉 10g
酵母 5g
盐 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所有材料混合揉到扩展阶段，放温暖处发酵两倍大 将面团取出，光滑面向下，对折，双手按压排气。 将面团分成三份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。 松弛好的面团擀长
  • 步骤 2/6
    翻面后卷成圆筒，再松弛10分钟。
  • 步骤 3/6
    将圆筒从中间向两边擀开成长条形，翻面后重新卷成圆筒，排入吐司模进行最后发酵。
  • 步骤 4/6
    当面团涨至模具的9分满时，发酵结束
  • 步骤 5/6
    盖上盒盖，入预热180度的烤箱，下层，上下火，30分钟
  • 步骤 6/6
    切片
小贴士

很好做啦，想不到什么注意事项呢

发布于 2023-05-31
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