韩式烤鲜蘑
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MaJi-H
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蘑菇营养丰富，更有防癌的功效。蘑菇口感和香味都很讨人喜爱。多吃蘑菇是有百宜而无一害的。
用电烤炉烤制的鲜蘑，略带焦香有嚼劲，韩式辣酱更让鲜蘑微辣咸鲜。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
鲜蘑洗净，控水，分小朵 -
步骤 2/7
用竹签穿起来
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步骤 3/7
烤肉炉的烤盘上放一张油纸，上面倒适量植物油，有刷子刷开
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步骤 4/7
韩式辣酱加入米酒搅拌成酱汁
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步骤 5/7
把鲜蘑串放在电烤炉的烤盘上，两面烤至略焦刷辣椒酱汁继续两面烤制，水分基本考掉，表面明显收缩
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步骤 6/7
撒胡椒粉、咖喱盐、孜然，芝麻
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步骤 7/7
烤好的美味鲜蘑
小贴士
1、也可以不穿串直接烤制，穿串是为了烤制过程中便于刷酱和翻面。
2、烤盘上放油纸，烤盘不会烤糊，避免在烤制过程中刷洗或更换烤盘。
发布于 2023-04-08
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