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咖啡吐司
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alteration若馨

我家小朋友也喜欢咖啡的味道，但小孩子，我尽量不让他喝，这个咖啡吐司，就是哄着他玩的，一小袋咖啡，就能满足他的胃了，可以吃好几餐呢

食材
面粉 330g
糖 30g
牛奶 160ml
玉米油 30ml
原味速溶咖啡 12g
盐 2g
酵母 4g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将面粉、糖、牛奶、咖啡、盐、酵母拌匀。
  • 步骤 2/7
    揉至光滑后，一点点加入玉米油，至完成阶段。
  • 步骤 3/7
    放置温暖处醒发至两倍大（要放盆盖保鲜膜或用湿毛巾盖一下）。
  • 步骤 4/7
    排气后分割成三块整圆松驰十五分钟。
  • 步骤 5/7
    整形成圆柱体，放入模具中。
  • 步骤 6/7
    发至八分满。
  • 步骤 7/7
    放入预热的烤箱，185度，28分钟出炉放凉切片。
小贴士

1、我用的是普通面粉，具体配方请根据自家的面粉调整。

2、185度是烤箱的刻度，请根据自家实际情况调整。

发布于 2023-07-22
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