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无油烤薯片
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礁坑刳孛粕

刚好买了一些土豆,就想自己试试烤次薯片吧,烤完之后很香很脆,唯一不足的就是,太少了啊,完全不够吃~

这次的薯片是完全无油低盐的,非常健康哦,想吃的健康的亲们有时间可以试试哦。

马铃薯(学名:Solanum tuberosum,英文:potato)别称地蛋、洋芋、土豆等。有证据表明,马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。同时,土豆几乎不含脂肪,100g土豆脂肪含量仅为0.2g。

食材
土豆 1个
适量
辣椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆洗净去皮;
  • 步骤 2/10
    削成薄片;
  • 步骤 3/10
    削成薄片;
  • 步骤 4/10
    放在铺了油纸的烤架上,撒适量的盐和辣椒粉;
  • 步骤 5/10
    通风干燥处晾干;
  • 步骤 6/10
    预热好的烤箱,160℃;
  • 步骤 7/10
    马铃薯片开始卷曲;
  • 步骤 8/10
    取出翻面后继续烤;
  • 步骤 9/10
    中间多注意取出来翻面;
  • 步骤 10/10
    一直烤到干硬香脆,大约烤了半小时。
小贴士

1.马铃薯切得越薄越好,最好借助工具吧,这样比较均匀;

2.晾干的时候找干燥高温一些的地,我扔掉烤完还有余温的烤箱待了一会,亲们可以让薯片晒晒太阳什么的;

3.烤的时候到后期要多注意取出来翻一翻,上色了的就取出来,上色的基本都是烤的干硬的了。

发布于 2022-11-09
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