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原味蛋挞
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危险男爵半香

今天孩子考完试了，带了个同学回家玩。给这两个小盆友准备的点心。很久没有做蛋挞了，不过制作方法简单，还是很成功滴！

时间:10-30分钟
食材
牛奶 60ml
淡奶油 100g
鸡蛋 2个
蛋挞皮 7个
糖 35g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蛋挞皮解冻，整形
  • 步骤 2/7
    牛奶中加入糖，稍微加热，使糖融化
  • 步骤 3/7
    倒入淡奶油，搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    鸡蛋打散
  • 步骤 5/7
    把鸡蛋液加入牛奶中
  • 步骤 6/7
    滤网上过滤3遍
  • 步骤 7/7
    倒入蛋挞皮中。烤箱预热后，200度，烤20分钟
小贴士

1.过滤后的蛋挞液，口感更细腻。

2.烤箱温度和时间根据自己家烤箱决定

发布于 2022-12-22
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