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猪舌炒香菇
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咖啡斩之碎梦喟

小时候很喜欢吃猪舌，长大了反而不是很喜欢吃，基本上都不怎么吃了，只是昨天老公对我说，老婆，我想吃猪舌了！呵呵，嘴馋了，今天立马给老公奉上这盘下饭菜！

时间:10-30分钟
食材
猪舌 250g
香菇干 50g
洋葱 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
大蒜 适量
姜 适量
辣椒 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    猪舌入沸水中焯一下。
  • 步骤 2/15
    盛出备用。
  • 步骤 3/15
    辣椒剁碎，小葱切末，姜蒜切粒。
  • 步骤 4/15
    洋葱切片。
  • 步骤 5/15
    猪舌切片。
  • 步骤 6/15
    这是事先泡好的香菇。
  • 步骤 7/15
    猪舌用料酒，生抽，生粉腌一会儿。
  • 步骤 8/15
    热油炒香姜蒜粒。
  • 步骤 9/15
    放入猪舌。
  • 步骤 10/15
    小心这时会粘锅，要不停的翻炒。
  • 步骤 11/15
    加入香菇干及泡菇的水。
  • 步骤 12/15
    加入洋葱翻炒。
  • 步骤 13/15
    加入辣椒。
  • 步骤 14/15
    炒出辣味儿，撒上葱花关火。
  • 步骤 15/15
    装盘上菜了。
小贴士

泡香菇干的汤汁不要倒了，炒菜或煮汤都不错的。

发布于 2023-04-10
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