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自制豆腐干
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HHHitchcock

我老公非常的喜欢吃豆腐干，但是到外面买的又不放心，而且好像香料放的很多一样的，婆婆会自己做豆腐，刚好有空就做了一盘起来放在冰箱里面

食材
豆腐 500g
油 适量
盐 适量
八角 10g
糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    要做豆腐干的豆腐要压一夜在拿起来，然后用毛巾在吸水，看起来的豆腐要是很干的那样的
  • 步骤 2/9
    豆腐一个切成两个
  • 步骤 3/9
    锅内放水加入八角
  • 步骤 4/9
    八角煮沸，那后要打起来备用
  • 步骤 5/9
    锅内放油
  • 步骤 6/9
    倒入豆腐，加点酱油
  • 步骤 7/9
    放入盐巴和适量的糖
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    加入刚打起来的八角和水，然后在锅里闷2分钟就好了，自己做的非常的香，而且好吃
小贴士

要做豆腐干的豆腐一定水分要去够，要不做起来的豆腐干不好吃

发布于 2022-04-03
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