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腰花爆茭白
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沽棺仁医游

猪腰我很喜欢吃，每次去市场看到猪腰都想买，可是不能经常吃，毕竟内脏不要吃太多。感觉很久没买猪腰了，昨天到市场看到，买了一个。平时我都是蒸的比较多，经常是红枣蒸猪腰肉饼，不过这次想试试炒的，还有些茭白，那就好了，来一个猪腰茭白吧。

时间:10-30分钟
食材
腰花 150g
茭白 250g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茭白、猪腰、姜末、蒜蓉、葱花
  • 步骤 2/8
    猪腰洗干净，切好后腌制，茭白切片
  • 步骤 3/8
    先炒好猪腰后上碟备用
  • 步骤 4/8
    再加入少许的青红椒炒茭白，炒好盛碟备用
  • 步骤 5/8
    锅里下油，加入姜末、蒜蓉、葱花炒
  • 步骤 6/8
    再倒入生抽，加点白糖炒匀
  • 步骤 7/8
    把茭白和猪腰一起倒入锅里炒均匀，用生粉水勾芡即可
  • 步骤 8/8
    腰花茭白
小贴士

血脂偏高者、高胆固醇者忌食猪腰

发布于 2023-06-13
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