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腰花爆茭白
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沽棺仁医游

猪腰我很喜欢吃,每次去市场看到猪腰都想买,可是不能经常吃,毕竟内脏不要吃太多。感觉很久没买猪腰了,昨天到市场看到,买了一个。平时我都是蒸的比较多,经常是红枣蒸猪腰肉饼,不过这次想试试炒的,还有些茭白,那就好了,来一个猪腰茭白吧。

时间:10-30分钟
食材
腰花 150g
茭白 250g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茭白、猪腰、姜末、蒜蓉、葱花
  • 步骤 2/8
    猪腰洗干净,切好后腌制,茭白切片
  • 步骤 3/8
    先炒好猪腰后上碟备用
  • 步骤 4/8
    再加入少许的青红椒炒茭白,炒好盛碟备用
  • 步骤 5/8
    锅里下油,加入姜末、蒜蓉、葱花炒
  • 步骤 6/8
    再倒入生抽,加点白糖炒匀
  • 步骤 7/8
    把茭白和猪腰一起倒入锅里炒均匀,用生粉水勾芡即可
  • 步骤 8/8
    腰花茭白
小贴士

血脂偏高者、高胆固醇者忌食猪腰

发布于 2023-06-13
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