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香肠小炒
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这种香肠是熏制的火腿,有那种烟熏的味道,而且味道也比那种普通的火腿肠好,用鸡蛋来炒是最好吃的搭配。
时间:10分钟内
食材
香肠
300g
青椒
100g
鸡蛋
2个
葱花
适量
蒜瓣
适量
生抽
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
香肠切片。
步骤 2/7
青椒切小块。
步骤 3/7
油锅烧热,下入鸡蛋液煎至金黄盛出。
步骤 4/7
锅入少许油烧热,先下入蒜末,炒出蒜香味,再下入葱丝爆香。
步骤 5/7
下入香肠翻炒一分钟。
步骤 6/7
下入青椒翻炒至断生,调入几滴生抽,少许蚝油翻炒。
步骤 7/7
最后加入鸡蛋,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
小贴士
喜欢吃粘稠的还可以勾点水淀粉。
发布于 2024-09-16
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