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香芹小炒肉丸
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眼睛忘充电燕

我家的小宝贝说今天要吃肉丸了，肉丸都是做汤多，今天改变一下，肉片香芹小炒一盘，香香的，而且很入味。肉丸就是有肉的丸子，不同的食物原料搭配做出来的肉丸具有不同的营养。肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，在世界各地都有不同特色的肉丸制法，例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。

时间:10分钟内
食材
猪肉 50g
肉丸 120g
香芹 30g
油 一勺
盐 一勺
酱油 一勺
蚝油 一勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉，肉丸，香芹切好备用
  • 步骤 2/6
    热锅下油烧热后下入猪肉爆炒
  • 步骤 3/6
    然后下入切好的肉丸，放少许盐和酱油翻炒
  • 步骤 4/6
    香芹下入翻炒
  • 步骤 5/6
    香芹熟后放入蚝油翻炒
  • 步骤 6/6
    做好装盘即可
小贴士

1、猪肉顺着纹路切，炒猪肉时油一定要烧热快炒，油温不够猪肉会粘锅，

2，我今天用的是猪肉丸，大家按自己喜好可以买牛肉，鱼肉的都可以

3、肉丸洗干净对半切开左右切上两刀即可

发布于 2020-03-17
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