肉肠烧白菜 - 肉肠烧白菜的做法,肉肠烧白菜怎么做好吃,肉肠烧白菜的家常做法 - 京细菜谱

肉肠烧白菜

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鸡蛋小超人菅

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大白菜是物美价廉营养丰富的家常菜，烹制的方法多种多样。百菜不如白菜，无论怎么制作，多吃大白菜是简单方便的食补吃法。这道“肉肠烧白菜”做法简单，味道清淡，就是宴客也是不错的选择。

时间:10分钟内

食材

大白菜 500g

肉肠 100g

胡萝卜 50g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

主辅料：大白菜、肉肠、胡萝卜
步骤 2/13

白菜洗净切片。
步骤 3/13

把肉肠和胡萝卜切片。
步骤 4/13

锅烧开水，放入白菜片焯熟，然后过冷水。
步骤 5/13

把白菜片攥干水分备用。
步骤 6/13

热油，炒香葱花。
步骤 7/13

先放入胡萝卜片炒至断生。
步骤 8/13

再放入备用的白菜片翻炒。
步骤 9/13

加盐调味。
步骤 10/13

放入肉肠，加少许水烧制1分钟。
步骤 11/13

淋入水淀粉勾薄芡。
步骤 12/13

翻炒均匀，芡汁糊化后即可关火。
步骤 13/13

出锅装盘，即可上桌食用。

小贴士

1、胡萝卜是为了搭配色泽，也可以不放。

2、白菜片也可以用少许盐腌渍脱水。然后直接烹制。

发布于 2023-06-23