Name: 鸡丝炒双耳
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡 500g; 黑木耳 50g; 银耳 50g; 胡萝卜 适量; 卤水汁 1大勺; 葱花 适量; 橄榄油 适量; 姜片 适量

鸡丝炒双耳

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哤单纯儿儿

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一鸡两吃的第二款啊——鸡丝炒双耳，作为过粥的小炒，随意性很大。家里仅有的几朵黑木耳，几片胡萝卜，实在没什么了，就泡一朵银耳吧，炒一炒，一样好吃的~~

时间:10-30分钟

食材

鸡 500g

黑木耳 50g

银耳 50g

胡萝卜适量

卤水汁 1大勺

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烹饪步骤

步骤 1/6

双耳提前浸泡。
步骤 2/6

鸡煮半小时左右，捞起。
步骤 3/6

用手撕出鸡肉备用。
步骤 4/6

起油锅，爆姜片胡萝卜。
步骤 5/6

下双耳、鸡丝，拌炒。
步骤 6/6

加一勺卤水汁，葱花拌炒一下。

小贴士

我用的是李锦记的卤水汁，类似白酱油，稍有甜味，所以其他作料都不放啦。

发布于 2022-05-25

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