酱肉夹馍 - 酱肉夹馍的做法,酱肉夹馍怎么做好吃,酱肉夹馍的家常做法 - 京细菜谱

酱肉夹馍

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裴春蝶裴

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肉夹馍，用的是婆婆煮的猪腿碎肉，卤煮的香香的，加入青椒，就象外卖的山西肉夹馍。

时间:10-30分钟

食材

发酵面团适量

酱肉适量

青椒 1个

孜然粉适量

红油榨菜适量

烹饪步骤

步骤 1/6

面团发酵好。
步骤 2/6

发酵好的面团分成等量的份，擀成薄饼。小火烙成两面上色熟透。
步骤 3/6

煮好酱肉。
步骤 4/6

酱肉加入青椒剁细。
步骤 5/6

将饼对剖，夹入肉馅。
步骤 6/6

洒点孜然粉，加几根红油榨菜。

小贴士

面团尽量用发酵的，好消化。酱肉可一次多做些，分好包装，每次用时拿出解决回锅即可，在剁肉时，要加点肉汁，这样肉才不柴。

发布于 2022-07-14