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翡翠饺子
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没什么过不去

中国的饮食文化博大精深，源源流长，特别值得国人骄傲和自豪的首当是饺子了。饺子有馅，馅心内容千变万化，各式各样，如今的饺子皮也不象过去千篇一律，用各种天然果蔬汁和出的面团包出的饺子色彩艳丽，在视觉上享受的同时也能令人食欲大增。

食材
面粉 500g
饺子馅 适量
菠菜汁 150g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    菠菜叶榨成汁
  • 步骤 2/10
    加面粉
  • 步骤 3/10
    准备绿色面团和白色面团
  • 步骤 4/10
    绿色面团擀开后包住白色面团
  • 步骤 5/10
    搓成长条
  • 步骤 6/10
    切成小剂子
  • 步骤 7/10
    擀成饺子皮
  • 步骤 8/10
    包入馅
  • 步骤 9/10
    放锅中煮熟
  • 步骤 10/10
    盛入盘中
小贴士

用菠菜汁和成绿色面团配上普通白色面团包出翡翠饺子，馅心用的是萝卜饺子馅，看上去感觉不错吧。

面团和好后放置半小时或更长时间再擀皮这样擀起来更轻松。

发布于 2022-08-02
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