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时蔬培根披萨
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扬扬得意需尽欢

朋友送来十斤全麦粉，闻着可香了呢。分别用全麦粉做了包子，饼，现在再用它来做披萨。至从家里有了厨师机我这做面食的机率大大的增加了呢。确实的厨师机真的是解放双手，本来揉至出膜，要是手揉的话真的是生无可恋，但是用厨师机，25分钟就妥妥出膜了。这样子轻松的揉面，我这玩面食的劲也就大了。送上披萨先喜欢的也可以玩哦。

时间:1-2小时
食材
低粉 45g
全麦粉 105g
水 90g
油 10g
酵母 2g
糖 10g
盐 1g
番茄酱 适量
时蔬 1份
培根 1份
芝士 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    备好所用食材。
  • 步骤 2/13
    披萨馅料不放，玉米油不放，其它食材均下厨师机。
  • 步骤 3/13
    选择三号档位，揉至面团光滑。
  • 步骤 4/13
    再加入玉米油，再继续揉至融合。
  • 步骤 5/13
    如图就是揉好的状态。
  • 步骤 6/13
    整好型再醒发半小时。
  • 步骤 7/13
    将面团取出擀压成面饼状。用盘子压一个圆型出来。
  • 步骤 8/13
    入烤箱醒发至半小时。
  • 步骤 9/13
    在表面扎一些孔出来。再入烤箱180度烤15分钟。
  • 步骤 10/13
    将时蔬切洗好备用。
  • 步骤 11/13
    锅里加水煮开，将时蔬下锅焯至熟。
  • 步骤 12/13
    将饼底分割好，刷上一层番茄酱，再洒上芝士，摆放上时蔬及培根。再入烤箱180度烤10分钟即可。
  • 步骤 13/13
    如图就是烤好的状态。
小贴士

烤制 时间及温度按自家烤箱来调整。

发布于 2022-04-06
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