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早餐包
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坏坏incomplete

我以前就是光做土司，看到大家做各种面包，很是羡慕。也就来试试，这回做一个早餐小面包，因为做了草莓果酱，那么这个小早餐包我就没有放入其它的材料，只是做个普通的面包，抹果酱吃就不错。

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 300g
黄油 20g
盐 2g
酵母 5g
糖 20g
鸡蛋 1个
酸奶 150g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先把除了黄油以外的所有材料放入厨师机桶内和得光滑点，然后放入黄油再和，直到出膜，就这个样子，然后发酵。
  • 步骤 2/9
    这是发好的样子
  • 步骤 3/9
    排气、分成8等份，然后团圆放到烤盘中
  • 步骤 4/9
    进行二次发酵
  • 步骤 5/9
    这是发好的样了
  • 步骤 6/9
    准备的蛋液。
  • 步骤 7/9
    刷到发好的面包上。
  • 步骤 8/9
    再撒些芝麻，赶入170度烤逄18分钟
  • 步骤 9/9
    这就是烤好的了。
小贴士

烤好后，我看色有点浅，就又等了几分钟，结果色重了点。

发布于 2022-07-09
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