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冰糖冰柠檬
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丝瓜watchful

自从入秋以来天气明显的干燥，家里的俩小孩频繁的出现感冒、咳嗽！说是西药对人体伤害太大，中药又苦口难咽，想到的却是天然的食物疗法---冰糖炖柠檬和柠檬汁，在每次喝开水的时候适量加些柠檬汁，酸中带着甜味喝起来健康又可口。

时间:1-2小时
食材
柠檬 550克
冰糖 1100克
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材集合
  • 步骤 2/8
    水中加入食盐拌匀，把柠檬放入泡10分钟，然后搓洗干净
  • 步骤 3/8
    将洗净的柠檬切成薄片
  • 步骤 4/8
    把切好的柠檬片放入炖盅内，面上放入冰糖
  • 步骤 5/8
    把炖盅移至炖锅内，锅内加入适量的清水和盖子
  • 步骤 6/8
    待炖锅的水煮沸腾后，改中小火慢炖4小时，炖好的柠檬桨颜色明显的变得琥珀色
  • 步骤 7/8
    贮存瓶子经开水消毒
  • 步骤 8/8
    把炖好的柠檬桨装入密封瓶子，然后放入冰箱保存，需要的时候取出和温开水调匀即可饮用
小贴士

柠檬无需去皮，洗净后即可切片，切得越薄越好哟。

发布于 2022-12-29
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