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桂花酸奶
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边洋极度心寒樊漍

体验亚摩斯易食盒子之一:酸奶。

市场上各品牌均有推出电热饭盒。一直并不太在意。因为,一个便携的,电加热的饭盒,对于需要带餐且上班地点无加热条件的上班族,或许是不错的选择。可惜,咱没这必要。 不知道是不是所有品牌的电热饭盒都如此这般多功能:热饭,酸奶,蒸饭,煮蛋。其实这些功能咱都不太需要。酸奶功能在如今的很多电器中都被收纳了,带有酸奶功能的电器,咱家就好几种。煮蛋?想当初,家里有个煮蛋器,刚开始那会儿,借着新鲜劲儿,确实很有用。后来坏掉了,几年了,也过来了。最重要的是,5个蛋坑,很难有填满的时候,不填满总觉得浪费,坏掉以后,似乎倒省了。蒸饭,这个功能好像还可以一试。常有剩饭不够一顿的情况,蒸上一锅嫌多,不蒸不够吃,用这个盒子蒸饭,想必就不会有剩饭了。此乃后话。

话说这易食盒子到家的时候,正好赶上酸奶没了。刚刚好买了牛奶,计划接续上酸奶。既然有这利器,就来试试这酸奶功能吧。其实比较习惯分杯制作酸奶,因为做好的酸奶一旦被挖就会渗出乳清来。不过这盒子没这条件,也只能做一大盒了。牛奶是买的农户的鲜奶,所以必须得熬熬,若是盒装奶,直接搅拌搅拌,省事不少。

时间:1-2小时
食材
鲜牛奶 1000g
酸奶菌粉 1包
糖桂花 2大勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    用料
  • 步骤 2/16
    牛奶煮沸晾凉
  • 步骤 3/16
    取适量牛奶将酸奶菌粉化开
  • 步骤 4/16
    倒回牛奶中,搅拌均匀
  • 步骤 5/16
    加入糖桂花
  • 步骤 6/16
    充分搅拌
  • 步骤 7/16
    倒入易食盒子的饭盒中
  • 步骤 8/16
    加盖
  • 步骤 9/16
    在易食盒子中加入一量杯水
  • 步骤 10/16
    放入装好牛奶的饭盒
  • 步骤 11/16
    扣紧外盖
  • 步骤 12/16
    通电,选择酸奶键,摁确认
  • 步骤 13/16
    时间到,音乐响起,显示“Ed”
  • 步骤 14/16
    取揭盖,取出饭盒
  • 步骤 15/16
    牛奶凝固
  • 步骤 16/16
    盛出,浇上少许糖桂花食用
小贴士

其他电器的酸奶功能或酸奶机操作方法大致相同。

购买的农家牛奶务必加热后使用,以起到杀菌作用。

发布于 2023-07-25
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