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喷香小泡芙
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方便、快捷,成功率高,任何新手都能成功的。大概40分钟就能吃到香喷喷的泡芙了?
食材
低筋面粉
60g
黄油
50g
牛奶
100g
鸡蛋
3个
淡奶油
80g
盐
2g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
黄油、牛奶,盐一起放入奶锅中,开小火,煮至沸腾
步骤 2/11
筛入低筋面粉,边筛边搅拌
步骤 3/11
成面粉团了
步骤 4/11
将搅拌均匀的面粉团拨散开晾至温热
步骤 5/11
加入一个鸡蛋液充分搅拌均匀,变得细腻
步骤 6/11
此时加入第二个鸡蛋,搅拌至充分融合
步骤 7/11
看上去很细腻。筷子挑起来呈倒三角,但不会滴落
步骤 8/11
将面糊装入裱花袋,挤出形状,稍微分开一点,会膨胀哦
步骤 9/11
预热200度的烤箱,进烤箱15分钟,膨胀了并且表面上色即可
步骤 10/11
duang duang~出来了,稍微晾凉就可以挤入奶油了
步骤 11/11
用小刀?划开一个口子,挤入奶油,可以享用了,刚出锅的泡芙,外面脆,咬一口奶油充满整个嘴巴,怎么停得下来?
小贴士
无
发布于 2022-09-22
229
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