柚皮糖
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柚子皮的作用，柚子皮味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效，主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。还能炖肉，煮鸡。柚皮糖在我们广东这边可是常见的小零食。烟酒过多的或是老师们吃了很见效。
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
柚皮用盐搓洗干净 -
步骤 2/7
削下外层青皮
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步骤 3/7
切成拇指大小水煮二十分钟
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步骤 4/7
捞起清水浸泡一天，中途换三两次水
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步骤 5/7
捞起柚皮入锅，清水过面，挤入柠檬汁，加入冰糖
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步骤 6/7
煮至糖化水干即可
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步骤 7/7
夹起铺碟上微波炉叮两分钟会更干爽
小贴士
削下青皮要尽可能薄，白肉多会苦
发布于 2024-04-05
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