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柚皮糖
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marshal火辣

柚皮糖的主要原料就是柚子皮,所以柚皮糖的功效与柚子皮基本上是一样的,但比柚子皮要好吃的多了。柚皮糖有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效,除了能当作零食食用外,还能用于咳喘、气郁胸闷、小腹冷痛、食滞、疝气等症的辅助食疗。   对于患了肺炎的小儿来说,柚皮糖也是很不错的食疗验方哦。

时间:1-2小时
食材
柚子皮 1个
冰糖 半斤
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    今天买了个柚子回来吃,然后我就试着做起了柚皮糖,首先用盐搓洗柚子皮表面
  • 步骤 2/10
    洗净后切片,我试了两种切法,做完我可以告诉伙伴们宽的更容易做成功
  • 步骤 3/10
    放盐水里泡4小时换一次水,每次换水一定要把柚子皮挤干再加清水泡
  • 步骤 4/10
    为了每片都泡到我用这个方法压住了
  • 步骤 5/10
    重复上一步骤3~4次,直到水没有黄色
  • 步骤 6/10
    熬糖浆,我放了差不多半斤冰糖
  • 步骤 7/10
    倒入挤干水的柚子皮大火翻炒至吸干所有冰糖浆
  • 步骤 8/10
    这是差不多把冰糖吸干了的样子,然后转小中火继续翻炒
  • 步骤 9/10
    有些开始由透明变得发白了有木有,这样就快好了
  • 步骤 10/10
    这就是成品了哦,好看又好吃的零食就完成了,不过我是做给我外婆吃的
小贴士

柚子浑身都是宝,只要你愿意用心

发布于 2018-11-18
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