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潮式蒜香菜脯烤淡菜
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额完小小网民奚晌

自从有了BB后，灵连烧烤和汽水是啥滋味都忘了，本来念着要去吃微波炉烧烤的，无奈猪头死活不让。没法，只好自己来做了。念叨着摊上个大足量的烤淡菜，搭配香气扑鼻的配料，口水那个流啊。周末立马叫老妈买上一斤，八别开始了~

PS：“淡菜”是潮汕的叫法，其实就是广东常说的“青口”，“青匙”。潮式的做法经常搭配香芹粒，蒜蓉和菜脯粒等配料，独具风味！

食材
淡菜 250g
菜脯粒 1大勺
蒜蓉 3粒
红辣椒粒 适量
芹菜粒 适量
食油 1勺
食盐 适量
麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    主料：淡菜
  • 步骤 2/4
    其余辅料
  • 步骤 3/4
    将配料与调味品充分搅拌混合。
  • 步骤 4/4
    淡菜码在盘内，铺上混合物，盘子套上保鲜膜，微波炉烧烤档大火烤4分钟即可。
小贴士

烤制时间注意，不要烤老了

发布于 2023-02-25
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